著作者

池田愛実／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2023年3月

ISBNコード

978-4-579-21428-0
(4-579-21428-5)

頁数・縦

７１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／パン

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

米粉のパンは、グルテンフリーだからこねる必要がなく発酵は短時間でＯＫ。本書では「いろいろな型で焼く米粉パン」と「手で成形して作る米粉パン」を紹介。手軽に出来て、ふっくら、もっちりとおいしい食事パンとおやつパンの全２６種。

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